代用

寒くなってくると、肉じゃがなど味の染みた和食が恋しくなりますよね。 和食は好きなのですが『落とし蓋をして煮込む』とレシピに書かれていると、新米主婦の私は避けてしまいます。 そもそも、代用してまで落とし蓋をする必要があるの? なんで『落...

みなさん、揚げ物をした後の残り油、どうしていますか?ほとんどの方は、オイルポットに油こし紙を使い、揚げカスを取り除いてから油を保存しているのではないでしょうか。 でも、今このページを読んでくださっているあなた。油の処理をしようとして、...